La fattoria Giuntoli

è un’azienda cerealicola, foraggera e agroalimentare a ciclo completo che si occupa della produzione e lavorazione di prodotti a km 0. Il fulcro della Fattoria è lo spaccio aziendale in cui vengono venduti tutti i prodotti finiti dell’azienda: carni bovine e suine, verdure, cereali e altri lavorati dei nostri laboratori. L’azienda vanta di essere tecnologicamente all’avanguardia sia nella coltivazione dei terreni che nelle forme di allevamento di tutti gli animali che vivono nel massimo rispetto delle norme che regolano il benessere animale.

L’azienda si tramanda di generazione in generazione da circa un secolo ed oggi è diretta dai due coniugi Anna e Santino Giuntoli, entrambi Agronomi. Inizialmente l’azienda era incentrata sull’allevamento di ovini che popolavano le distese paludose della vallata. Negli anni ’60 la vallata venne bonificata e la pastorizia dovette cedere il posto all’agricoltura tradizionale. Nel primo decennio del XXI secolo l’azienda incomincia ad acquisire le sembianze dell’attuale Fattoria con l’apertura dello spaccio aziendale e la ricomparsa dell’allevamento, non più di ovini ma di bovini e suini alimentati esclusivamente con prodotti dell’azienda no OGM. Particolare attenzione viene data alla rotazione aziendale con alternanza di cereali e leguminose.

La fattoria è ubicata sulle pendici del Subappennino Dauno, a ridosso del Tavoliere delle Puglie. Nei pressi di Troia, un antichissimo paese della provincia di Foggia al centro di panorami mozzafiato. L’azienda risente dei flussi turistici che solcano l’intera Daunia e offre servizi di ristorazione.

La nostra fattoria, un modo per vivere meglio: la giusta agricoltura, buon cibo, contatto con la natura e con gli animali.